Low Carb + Jejum

(Imagem retirada do Google) Essa semana não está fácil. Tenho comido em quantidades exageradas e não tão low carb quanto me propus. A balança está no zero a zero. O que me ajudou foi o jejum, pois mesmo exagerando, a balança não subiu.  Ainda bem... Sabe o que mudou também nestes meus anos de dieta? Minha paciência comigo. Basta ser sincera..comigo e com o mundo.  Não tenho vergonha de assumir o que acontece. Aqui você não vai encontrar perfeição e frango com batata doce no café da manhã, até porque não tomo café da manhã (risos).  Eu sei que é fase, que vai passar e preciso ter calma. Vamos seguindo...tentando...persistindo. XOXO

Sou curiosa e gosto de saber tim tim por tim tim como tudo funciona. Você sabe como funciona o seu organismo quando você come ou quando fica longos períodos sem se alimentar?  Antes de mais nada, saiba que o corpo precisa manter o nível de açúcar entre 70 e 110 mg/ml e qualquer alteração nestes limites (para mais ou para menos) vai fazer o corpo ativar um ciclo para normalizar os níveis de açúcar. Para equilibrar-se o corpo utiliza 2 hormônios: INSULINA ou GLUCAGON. Quando você se alimenta... 1) O nível de açúcar no sangue fica acima de 110 mg/ml; 2) INSULINA é liberada para captar o excesso e normalizar os níveis de açúcar no sangue; 3) Este açúcar é levado até as células para ser utilizado como combustível;  4) O nível de açúcar no sangue cai; 6) Baixos níveis de açúcar no sangue ativam a fome; 7) Você come e o ciclo recomeça. OBS: O excesso de insulina causa produção de gordura abdominal, aumento da fome e diminuição...

Esta foi minha reação quando li pela primeira vez sobre o jejum intermitente.  Caramba, 16 horas de jejum? Vou cair dura de fome! Um dia resolvi testar e senti fome pra caramba. No outro dia, lá fui novamente e aprendi que tomar água me ajudava com a fome.  Com tempo de prática me acostumei e percebi que não sentia tanta fome assim e quando sentia, ela logo sumia como num passe de mágica. Hoje tiro de letra. Você já parou para observar a sua fome?  Ela vem e vai.... tem hora que você sente um buraco enorme no estômago e de repente esse buraco não está mais lá. Portanto, você não vai morrer de fome, garanto que tem combustível suficiente para queimar no seu corpinho.  Percebi que a minha fome aparecia sempre nos horários que estava acostumada a fazer minhas refeições. Veja abaixo o gráfico que retirei do site Bioquímica da Obesidade  num post muito legal sobre hormônios, que mostra os níveis da grelina (hormônio da fome). Perceba que os ...

Vou postar meu cardápio uma vez por semana para que saibam o que ando comendo. Já aviso, sou muito repetitiva com o que como. Faço jejum praticamente todos os dias, só quando a rotina muda que quebro este ciclo.  A minha alimentação é "low carb" e não "no carb", muitas pessoas confundem isso. Se o peso estiver caindo está tudo certo. OBS: Não se assustem com a quantidade de café. (Risos) OBS 2: Meus pratos são generosos, preciso comer a quantidade que meu corpo necessita para funcionar bem, portanto, aqui não tem miséria.  Como faço meu prato? Primeiro percebo a minha fome e coloco a quantidade de comida que seja suficiente, ou seja, não como pouco mas não como para passar mal. Deu pra entender? Isso se chama equilíbrio. ;-) 02/01/2018  8h00    -   Café puro 10h00  -   Café puro 12h00  -   Café puro 15h00  -   Omelete + salada de alface, cenoura, beterraba 21h00...

Caldo de ossos é extremamente nutritivo.  Os benefícios são tantos que depois de ler esta postagem tenho certeza que você correrá para o açougue.  Falando em açougue, fui comprar os ossos para fazer meu caldo e o açougueiro NÃO COBROU NADA. Não paguei pelos meus ossinhos (love) e ainda pedi para serra-los.  Mas o caldo de ossos é bom mesmo? São inúmeros os benefícios, vou citar alguns: - Fácil digestão; - Faz bem ao intestino; - Fortalece o sistema imunológico; - Faz bem para a pele; - Dá saciedade; - Ajuda emagrecer; - Rico em nutrientes anti inflamatórios; - Combate a celulite; - Fortalece as unhas; - Rico em colágeno; - Protege as articulações; - Aumenta sua longevidade. Está bom para você?  Vamos à receita: CALDO DE OSSOS  INGREDIENTES: 1 Kg de ossos   1 cebola 4 dentes de alho 2 cenouras 3 colheres de sopa de vinagre de maçã Sal marinho à gosto Pimenta do reino  Ou...

777 :-/ Tanto 7 assim, definitivamente não é meu número de sorte, não hoje. Por outro lado, o susto rendeu frutos e decisão.  No final de 2017, parei por um momento para pensar nas metas para o novo ano. Me dei conta que uma delas está na minha lista há mais de 5 anos: emagrecer. Por todo este tempo vivi no efeito sanfona, eu até perco alguns quilos, mas logo os encontro. Então decidi que vou eliminar da lista as metas antigas e já que emagrecer é uma delas, será a primeira.  Não quero repeti-la no final de 2018, afinal, cadê a credibilidade? Preciso de espaço para outras metas (risos). Ok! Mas como?  Leio muito sobre o assunto. Todos os amigos que pretendem emagrecer me perguntam como fazer.  Vejo muitos deles emagrecerem muito, muito mesmo, mas e eu?  Na moda da sanfona... Lembrei que nestes anos de experiência em todas as dietas possíveis e imagináveis, emagreci muito com uma dupla: low carb + jejum intermitente. É nesta dupla...